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Author Autor Topic: Eating Broccoli May Help Fight Heart Disease  (Read 9473 times) Topic: Essen Brokkoli Mai Help Fight Heart Disease (Read 9473 mal)
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« on: January 24, 2008, 01:47:09 AM » «Am: 24. Januar 2008, 01:47:09 AM»
Researchers at the University of Connecticut have revealed that eating broccoli can effectively fight heart disease. Forscher an der Universität von Connecticut hat sich herausgestellt, dass Brokkoli essen kann wirksam bekämpfen Herz-und Gefäßkrankheiten.

Broccoli has always been a rich source of antioxidants, vitamins, and fiber that may protect against cancer. Broccoli war schon immer eine reiche Quelle von Antioxidantien, Vitamine, und Faser, die möglicherweise Schutz gegen Krebs. The new study led by Dipak K. Das has found that it may benefit the heart. Die neue Studie der Leitung von K. Dipak Das hat festgestellt, dass es Mai Vorteil, der dem Herzen.

The team conducted the research using rats where they gave broccoli extract to lab rats for one month and examined its effects on the rats'heart muscle. Das Team, die die Forschung mit Ratten, wo sie gab Brokkoli-Extrakt zu Labor-Ratten für ein Monat und untersucht deren Auswirkungen auf die rats'heart Muskel.

The findings revealed that broccoli-fed animals had improved heart function and reduced heart muscle damage when deprived of oxygen compared to control group that ate a regular diet. Die Ergebnisse zeigten, dass Brokkoli-Tiere gefüttert hatte verbesserte Herzfunktion und reduziert Herzmuskel Schaden, wenn der Sauerstoff entzogen Vergleich zu Kontrollgruppe, dass aß eine regelmäßige Ernährung.

Researchers believe that broccoli¡¯s beneficial effects are likely due to its high concentrations of certain substances that seem to boost levels of a heart-protective protein called thioredoxin. Die Forscher glauben, dass Brokkoli ¡¯ s positiven Auswirkungen sind wahrscheinlich aufgrund seiner hohen Konzentrationen bestimmter Stoffe, die offenbar zur Steigerung der Ebene der ein Herz-Schutz-Protein namens thioredoxin.

The study is scheduled to be published in Jan 23 issue of ACS'Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Studie wird voraussichtlich in der 23. Januar Ausgabe von ACS'Journal der Agrar-und Lebensmittel-Chemie.

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